Erityisruokavaliot kouluissa ja päiväkodeissa

Valmistamamme perusruoka on laktoositonta, mutta laktoosittomuudesta on hyvä ilmoittaa, mikäli tarvitsee esim. laktoositonta maitoa, retkieväitä tai välipaloja. Päiväkoti- ja kouluruokailussa ei tarjota veriruokia.

Tarvittaessa valmistamme erityisruokavalioita, mikäli asiakkaan eettinen vakaumus tai terveydentila sitä edellyttää. Omalla ilmoituksella tilattavia erityisruokavalioita ovat:

• Laktoositon
• Ei sianlihaa
• Kasvisruoka (lakto-ovovegetaarinen, sisältää maitotuotteita ja kananmunaa)

Terveydellisiin syihin perustuva erityisruokavalio edellyttää lääkärin, ravitsemusterapeutin tai terveydenhoitajan allekirjoittaman todistuksen.

Yleisimmät allergeenit, laktoositon (L), maidoton (M) ja gluteeniton (G), on merkitty ruokalistaan. Oma erityisruokavalioannos löytyy nimellä varustettuna erityisruokavalioannoksille varatusta paikasta. Mikäli erityisruokavalioannos on yli viikon syömättä, sen valmistus lopetetaan. Ennalta tiedossa olevat vähintään viikon pituiset poissaolot tulee ilmoittaa etukäteen ruokailupaikan keittiölle.

Erityisruokavalioilmoitus on voimassa kolme vuotta tai terveydenhuollon todistuksessa määritellyn ajan, jonka jälkeen tiedot poistuvat järjestelmästä automaattisesti ja erityisruokavalion valmistus päättyy. Jos erityisruokavalion tarve jatkuu tai muuttuu, tulee täyttää uusi ilmoitus erityisruokavaliosta. Terveydellisiin syihin perustuvaan erityisruokavalioilmoitukseen tarvitaan voimassa oleva terveydenhuollon todistus. Uusi ilmoitus ja terveydenhuollon todistus korvaa aiemman ilmoituksen. Ruokapalveluissa noudatetaan aina viimeisintä ilmoitusta erityisruokavaliosta, jonka vuoksi uudessa ilmoituksessa on oltava kaikki voimassa olevat erityisruokavaliotiedot.

Erityisruokavalioilmoitus päiväkodeissa ja esikouluissa

Päiväkotilasten ja esikoululaisten erityisruokavaliot ilmoitetaan päiväkodin tai esikoulun henkilökunnalle. Käytä erityisruokavalion ilmoittamiseen päiväkodeissa ja esikoulussa alla olevia lomakkeita:

• Selvitys erityisruokavaliosta, lyhyt versio (omalla ilmoituksella tilattava erityisruokavalio tai enintään 5 rajoitettavaa ruoka-ainetta)
• Selvitys erityisruokavaliosta, pitkä versio (enemmän kuin 5 rajoitettavaa ruoka-aineitta)

Lapsen siirtyessä esikoulusta kouluun, tulee erityisruokavalioilmoitus tehdä alla olevan Erityisruokavalioilmoitus kouluissa ja lukioissa -ohjeistuksen mukaisesti.

Erityisruokavalioilmoitus kouluissa ja lukioissa

Koulujen oppilaiden, lukion opiskelijoiden sekä koulujen ja lukion henkilökunnan erityisruokavaliotiedot ilmoitetaan sähköisellä lomakkeella, joka allekirjoitetaan verkkopankkitunnuksia tai mobiilivarmennetta käyttäen. Lomakkeen täyttäjän ja allekirjoittajan tulee olla täysi-ikäinen. Alle 18-vuotiaan ruokailijan lomakkeen täyttää ja allekirjoittaa huoltaja.

Erityisruokavalion ilmoituslomake: https://www.vismasignforms.com/form/ec5b1a1b-1969-4887-a66b-d94715c5da4b

Viimeistään keskiviikkona ilmoitetut erityisruokavaliot ovat tarjolla seuraavan viikon maanantaista alkaen. Mikäli ilmoitetut tiedot ovat puutteelliset, erityisruokavalion toteuttaminen viivästyy. Mikäli ruokailupaikka muuttuu koulun vaihtuessa tai erityisruokavalion tarve päättyy, tulee täysi-ikäisen ruokailijan/huoltajan ilmoittaa siitä sähköisellä lomakkeella, joka allekirjoitetaan verkkopankkitunnuksia tai mobiilivarmennetta käyttäen.

Ruokailupaikan muutoksen tai erityisruokavaliotarpeen päättymisen ilmoituslomake: https://www.vismasignforms.com/form/8755a16b-dbd4-4211-b392-c580eacb8b37

Mikäli sähköisen lomakkeen täyttäminen ja allekirjoittaminen ei ole mahdollista, tulee varata aika erityisruokavaliotietojen toimittamista varten Servin toimistolle (os. Hoitokatu 6A, 38200 Sastamala) numerosta 040 6540937.

Tietojen toimittajan tulee olla täysi-ikäinen. Alle 18-vuotiaan ruokailijan tiedot toimittaa huoltaja. Tietojen toimittajalla tulee olla mukana kuvallinen henkilöllisyystodistus. Lisäksi terveydellisiin syihin perustuvan ruokavalion ilmoittajalla tulee olla mukanaan voimassa oleva terveydenhuollon allekirjoittama todistus erityisruokavaliotarpeesta.